Rezept
Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan
Die Angaben des Rezepts sind für vier Portionen gedacht, der zeitliche Aufwand beträgt ca. 30 Minuten.
Zutaten
- 1000g Gnocchi
- 800g Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 30g Parmesan
- frische Basilikum- und/oder Oreganoblätter
- Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer
Arbeitsschritte:
Die Tomaten und das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Etwas Zucker, Salz und Pfeffer einrühren und alles zum Köcheln bringen.
Gnocchi nach Packungsanweisung garen.
Oregano- und Basilikumblätter fein hacken und in die Tomatensauce geben. Sauce nochmals abschmecken.
Die Gnocchi mit der Tomatensauce anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion
- Ca. 587 kcal
- 20g Fett
- 90g Kohlenhydrate
- 13g Eiweiß
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